• Agar agar (150g) - Food Colours

32.79
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 24h (w wyjątkowych przypadkach do 48h)
Cena dostawy 11.99
Odbiór osobisty 0
Poczta Polska - list polecony 11.99
Poczta Polska - paczka ekonomiczna 12.99
Poczta Polska - list polecony priorytetowy 12.99
Przesyłka kurierska 14.99
Przesyłka kurierska - (Pobranie) 17.99
Poczta Polska - paczka priorytetowa 17.99

Agar agar polskiego producenta Food Colours.

 

Agar jest substancją żelującą, którą można zastąpić żelatynę wieprzową. W zimniej wodzie pęczniej, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100'C, a tworzy żel w 40-50'C.

Stężały żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do temperatury 90-100'C. Przy zastosowaniu agar agar nie ma obawy, że deser rozpuści się nam w temperaturze pokojowej (ważne to w szczególności w okresie letnim).

 

Agar w proszku stosuje się w takich samych proporcjach co żelatynę (ok. 4-8 g na litr wody).

Aby przyrządzić, należy wsypać go do ciepłej wody, zamieszać i gotować 3 minuty, mieszając delikatnie, aż rozpuści się do końca. Stężeje w przeciągu godziny.

 

Waga netto: 150 g

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia